Hinter den Kulissen von bestergin.de: Echter Gin-Genuss im Test
Warum gibt es bestergin.de?
Die Welt des Gins ist riesig – von Wacholder-Klassikern bis zu exotischen New Western Dry Gins. Wir waren es leid, Gins zu kaufen, die im Netz angepriesen wurden, aber geschmacklich enttäuschten.
Seit 10 Jahren testen wir Gin deshalb selbst – unabhängig, detailliert und ehrlich.
Unsere Philosophie: Unabhängige Gin-Bewertungen
Auf dieser Seite findest du keine gekauften Meinungen. Ein Gin wird nur dann gut bewertet, wenn er Mindestkriterien erfüllt und die Jury beim Tasting überzeugt hat. Die Kriterien wurden so ausgewählt, dass eine persönliche Geschmackspräferenz der Juroren möglichst ohne Einfluss bleibt. Unsere Qualitätskriterien sind:
- Komplexität
- Körper
- Abgang
- Typizität
- Eigenständigkeit
- Preis-Leistungs-Verhältnis
Aroma
Ein angenehmes und intensives Aroma ist bei Gin ein Qualitätsmerkmal ohne das er seinen Namen nicht verdient. Gin ist per Definition eine durch Wacholder und andere Botanicals aromatisierte Spirituose, dadurch unterscheidet er sich ja gerade von Wodka, Korn und Co.
Zudem ist Gin klassischerweise ein Mix-Getränk. Das Aroma muss die Verdünnung mit einem Filler (z.B. Tonic) "überleben".
Finesse
Finesse bei Gin bezeichnet eine hohe Qualität, die sich durch Feinheit, Eleganz, Vielschichtigkeit und Ausgewogenheit auszeichnet. Es handelt sich um ein sensorisches Merkmal, das ein Destillat von groben oder eindimensionalen Produkten abhebt.
Balance
Balance bei Gin bezeichnet das harmonische Gleichgewicht zwischen den verschiedenen geschmacklichen Komponenten. Sie entsteht, wenn die eingesetzten Botanicals sich nicht überlagern, sondern sie sich gegenseitig ergänzen.
Komplexität
Die Komplexität bei Gin bezeichnet die Vielschichtigkeit, Tiefe und Harmonie einer Vielzahl von Aromen und Geschmacksnuancen. Ein komplexer Gin bietet nicht nur einen einzelnen, dominanten Eindruck, sondern eine harmonische Komposition verschiedener Geschmacksnoten.
Das bedeutet nicht, dass für einen komplexen Gin besonders viele verschiedene Botanicals erforderlich sind. Einige Herstellen erschaffen mit wenigen Zutaten erstaunlich komplexen Gin.
Körper
Der Begriff Körper (oft auch "Vollmundigkeit" oder "Struktur" genannt) bei Spirituosen beschreibt den sensorischen Gesamteindruck von Gewicht, Dichte und Textur, den das Getränk im Mund und am Gaumen hinterlässt. Es ist das "Mundgefühl", das angibt, wie kraftvoll oder leicht ein Geist wahrgenommen wird.Hier sind die wichtigsten Punkte zum Verständnis:Voller Körper: Die Spirituose wirkt ölig, dicht, schwer oder "fleischig" auf der Zunge. Dies deutet oft auf einen höheren Alkoholgehalt, viel Glycerin (aus der Gärung/Lagerung) oder bestimmte, nichtflüchtige Aromastoffe hin
Abgang
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Typizität
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Eigenständigkeit
Finesse bei Gin bezeichnet eine hohe Qualität, die sich durch Feinheit, Eleganz, Vielschichtigkeit und Ausgewogenheit auszeichnet. Es handelt sich um ein sensorisches Merkmal, das ein Destillat von groben oder eindimensionalen Produkten abhebt.
Preis-Leistungs-Verhältnis
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Wie wir Gin testen
- Blindverkostung: Weder die Marke noch der Preis der Testkandidaten sind bei der Verkostung bekannt.
- Verkostung pur: Erst pur, dann mit einem Standard-Tonic.
- Kriterien: Geruch, Geschmack, Komplexität, Tonic-Eignung.
Wir möchten Dir helfen, genau den Gin zu finden, der deinen Geschmack trifft.
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Probiere die von uns bewerteten Gin Sorten und lass Dich von der Vielfalt und Qualität von Gin überzeugen.
Natürlich konnten wir noch nicht alle verfügbaren Gin-Sorten probieren. Einige Hundert waren aber schon dabei. Fehlt eine Sorte? Für Tipps sind wir jederzeit dankbar.